Статья автора «Двигаю Пиксели» в Дзене: В 1987 году кондитерская фабрика им. Крупской запускает новинку: шоколад «Особый».
ОСОБЫЙ ШОКОЛАД
Ее первое название — «Эйнемъ». После революции сразу же была национализирована и переименована в духе тех событий. А вот рецептуру приготовления конфет, как и зарубежное оборудование для производства, большевики решили сохранить. Поэтому и продукция долгое время считалась лучшей среди советских производителей шоколада — ее любили и государственные деятели, и заграничные гости, и простые советские граждане. Смотрите также: В развитие предприятия внесли свои коррективы и перестроечные времена, с последующим за ними распадом Союзного государства. В 2007 году производство перебазировалось на территорию концерна «Бабаевский», а заводские корпуса заполнились офисами, развлекательными и торговыми заведениями, что фактически стало концом целой эпохи. Как и в случае с другими фабриками царской России, после революции производство настигла национализация. С тех пор в этих цехах стали делать только карамель, а во времена войны на предприятии наладили выпуск консервов и концентратов для нужд армии.
К производству знаменитого шоколада в цехах вернулись только после 1945-го. Во времена перестройки для фабрики вновь настали тяжелые времена.
Средний рейтинг по версии нашего сайта — 4,51 К покупке рекомендуют 194 пользователя Найдено 112 Отзывов — Перейти к отзывам Данные об отзывах обновлены 26. Каждый отзыв тщательно проверен сначала нейросетью, а затем нашей командой, благодаря чему вы можете не сомневаться в том, что читаете мнение реальных покупателей, а не отзывы, написанные на заказ!
Что происходит в России и в мире? Объясняем на нашем YouTube-канале. Комментарии отключены.
Потребительским испытаниям подверглись образцы 37 транснациональных брендов и российских торговых марок молочного шоколада. Исследования проходили по более 40 показателям качества и безопасности. Тимур Танин.
Шоколад "Особый" Фабрика имени Крупской отзывы
особый вкус, особый стиль (спонсор программы - ООО "Кондитерская фабрика им. Н.К. Крупской") -1071383. Народ, кто знает куда исчез из продажи в Питере шоколад "Особый" пористый (!) фаб. Шоколад Крупская Особый молочный Фабрика имени Крупской, 90 г х 3 шт. честный отзыв!, Шоколад Особый, в чем его особенность? Фантик Обертка Шоколад Особый 1 я Ленинградская Ленинград 50 грамм 1970 год. Конфеты Особый мини – тёмный шоколад в виде конфет, изготовленный по особому рецепту с добавлением соли, оттеняющей тонкий вкус шоколада.
Шоколадная легенда. Конфеты фабрики Крупской – визитная карточка Петербурга
Шоколад особый фабрика Крупской 85 какао состав. If you have Telegram, you can view and join Сеть магазинов фабрики им. Крупской right away. Арбитражный суд Москвы подтвердил выводы ФАС РФ, которая признала недобросовестной конкуренцией реализацию ОАО «Оркла Брэндс Россия» шоколада «Крупская Аленка», поскольку его этикетка сходна до степени смешения с упаковкой шоколадки «Аленка». Шоколад «Особый» выпускается под брендом «фабрика имени Крупской», но точное место его производства неизвестно.
От 100 и выше
- «Росконтроль» провел экспертизу шоколада «Особый»
- Судьба кондитерской фабрики им.Крупской.: linalina20 — LiveJournal
- Отзывы, вопросы и статьи
- Шоколад Особый темный 200г. 1/11 Фабрика им Крупской – Купить оптом в Санкт-Петербурге
Судьба кондитерской фабрики им.Крупской.
Комиссия Федеральной антимонопольной службы России признала актом недобросовестной конкуренции использование «современного этикета шоколада» «Крупская Аленка» кондитерской фабрики имени Крупской из Санкт-Петербурга. Шоколад Особый Крупская 90г. Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах. Шоколад темный Крупской Особый с тонкоизмельченными добавлениями 90 г с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл».
Крупской шоколад
Противопоказано при индивидуальной непереносимости белка молока. Массовая доля насыщенных жирных кислот в 100 г продукта: 21,2 г. Пищевая ценность на 100 г: белки — 9,0 г, жиры — 36,0 г, углеводы — 47,0 г.
Вкус, в который влюбляешься с первой плитки. Состав: сахар, какао тёртое, молоко сухое цельное, какао-масло, соль поваренная пищевая, эмульгатор-лецитин соевый Е322 , ароматизатор «Ванильный», идентичный натуральному. Продукт может содержать следы орехов, яичного белка и пшеницы.
В таком шоколаде лабораторный анализ показал наличие опасных веществ, которые при употреблении могут навредить здоровью человека. Например, в черный список попал шоколад «Спартак» горький «Элитный». Анализ показал, что в составе купленной плитки были различные тяжелые металлы.
Речь идет о свинце, кадмии, ртути и даже мышьяке. В незначительных количествах эти вещества действительно могут присутствовать в шоколаде, поскольку они могут быть в какао-бобах.
Образец попал в черный список из-за превышения показателя обсемененности мезофильной микрофлорой. У остальных проверенных образцов с безопасностью все в порядке, зато есть претензии ко вкусу. Так, шоколад «Особый» фабрики им. Крупской оставил во рту кислое послевкусие, а Dove, «Вдохновение» и Alpen Gold имели недостаточно выраженный шоколадный вкус.
Что стало с гигантскими советскими фабриками конфет в 2024 году
Шоколад без деформации и лома. Лицевая поверхность ровная, с четким, равномерно отпечатанным рисунком, блестящая; без потертостей, сколов, царапин и пузырьков; без поседения. Консистенция твердая, структура однородная. Вкус и запах свойственные данному типу шоколада, без постороннего привкуса и запаха. Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. Фактическая масса нетто соответствует заявленной.
Перекисное число жира соответствует установленным требованиям, а значит, к концу срока годности продукт не будет иметь прогорклый вкус. Фактическая масса нетто соответствует заявленной. Упаковка изготовлена из картона, алюминия и бумаги. Срок разложения бумаги составляет от 2 до 6 недель, картона — около 4 месяцев, а алюминия — около 100 лет. Эксперты рекомендуют сдавать упаковку на переработку.
В прошлом году схожий спор разгорелся между «Красным Октябрем» и кондитерской фабрикой «Славянка» за «Алину», которую также сочли похожей на «Аленку». В итоге Арбитражный суд Москвы удовлетворил иск «Красного Октября» к белгородскому предприятию и взыскал с него 300 тысяч рублей.
Крупской», правопреемником которой является «Оркла Брэндс Россия». Основным элементом в дизайне упаковок шоколадок с советских времен являлась «девочка в платочке», заявили юристы.
В ответ на это представитель «Красного Октября» сказала, что после 1989 года «Фабрика им. Крупской» прекратила использование обертки с изображением «девочки в платочке», дизайн «Крупской Аленки» был разработан в 2009 году, в то время, когда у «Красного Октября» уже имелся приоритет на товарный знак.
Шоколад Особый молочный 88гр 1/15шт Крупской
А вот по вкусовым качествам, как отметили дегустаторы, российский шоколад очень сильно различается. Лучшим был признан бренд «Вдохновение», который набрал 14,3 балла из 15. На втором месте «Фабрика имени Крупской» 13,3 балла , на третьем — «Бабаевский» 12,9. Невзирая на то, что «Вдохновение» оказалось самым вкусным брендом, эксперты усомнились в том, что плитки «Вдохновения» можно считать за шоколад.
С 2012 года начата консервация фабрики и окончательный перевод производственных мощностей из центра города в область на площадку в Разбегаево [6]. Летом 2014 года бывшее производственное здание фабрики на улице Социалистической дом 21 было окончательно закрыто и продано девелоперской фирме « Пионер » под застройку её территории общественно-деловым центром [7]. В марте 2017 года здание фабрики окончательно было снесено, а на её месте планируется построить апарт-отель дом, формально не входящий в жилой фонд, но предназначенный для жилых квартир [10].
Вкус шоколада оценивался в два этапа: сначала в лаборатории проверяли образцы на соответствие стандарту по формальным признакам, нарушений не выявили ни в одном образце. Как показала экспертиза, внешний вид шоколадных плиток соответствует требованиям ГОСТа, у образцов нет явных признаков недоброкачественности, в том числе посторонних привкусов и запахов. Самыми вкусными и без явных нареканий признаны «Вдохновение» и шоколад бренда «Фабрика имени Крупской». Проверив качество жира, содержащегося в шоколаде, эксперты установили: везде было использовано масло какао, к которому почти во всех образцах кроме шоколада «Бабаевский» в качестве улучшителя добавили молочный жир в небольших количествах молочный жир указан в составе этих образцов.
Собственно, у прочих производителей с безопасностью тоже отлично. Но вкус «подкачал» у шоколада «Особый» фабрики им. Dove, «Вдохновение» и Alpen Gold эксперты «обвинили» в недостаточно выраженном шоколадном вкусе. У шоколада «Ашан» вкус признали вяжущим.