Продавцы пива в кегах будут обязаны передавать в «Честный знак» (система маркировки ― ГИС МТ) информацию о постановке кега на кран и о проданном объёме пива после розлива. Напитки в кегах (пластиковая или металлическая емкость) потребуется маркировать с 1 апреля. Для всех остальных видов упаковки правило вступит в силу с 15 января 2024 года. Термокега – это пластиковая кега, сделанная по принципу термоса. Устройство термокег.
Торговые сети отказываются от продажи разливного пива. Пивовары бьют тревогу
Пусть скидываютсяАнонимный комментарий, «ЧС-Тюмень» В «ТЭО» «Нашему городу» сообщили, что предприниматели обязаны утилизировать отходы, образовавшиеся в результате торговой деятельности самостоятельно. Особенно, если эти отходы несут опасность для окружающих. Например, пивная кега, попавшая в кадр, довольно нестабильная тара: при воздействии высоких и низких температур она может взорваться. Особенно, если ее ударит гуляющий рядом ребенок. Действительно ли экономия некоторых предпринимателей может нанести вред здоровью окружающих?
О компании Объединение предприятий «Европласт» — флагман российской индустрии полимерной упаковки. Каждая третья ПЭТ-бутылка в стране произведена из преформы «Европласт». Компания работает только с гигиенически чистым материалом и четко соблюдаем технологию производств.
ПЭТ кег а значит и ваш товар всегда выглядит чисто и опрятно, потому что он всегда новый. Недостатки одноразовых кегов Но несмотря на очевидную экономию, пластиковая тара имеет свои недостатки. Кеги из полиэтилентерефталата менее надёжны, чем стальные кеги, требуют аккуратного обращения. При транспортировке их можно повредить о выступающие и острые поверхности, а также в случае падения. При этом пивные кеги ПЭТ не штабелируются. Для транспортировки их устанавливают на паллеты не более чем в два яруса и обматывают стрейч-плёнкой. Чем может обернуться недостаточно надёжная фиксация. Пластиковые ёмкости имеют меньшее рабочее давление. Ошибка при подключении к баллону чревата взрывом.
С 1 октября вступит в силу требование о маркировке пива и слабоалкогольных напитков в стеклянной и ПЭТ-таре, с 15 января 2024 года — в остальных видах упаковки. Принятые решения об обязательной маркировке не касаются безалкогольного пива.
Продажа разливного пива (с кеги) с 15.01.2024 г. Что изменится?
Алекс В. В этом году руки не дошли -из них плот можно соорудить и для рыбалки да хоть так для пацанов забава -может ещё остались такие андрей к. Из одноразовой кеги прекрасно получается ресивер для небольшого компрессора. Для этого крышку надо снять и разобрать. После 8 начинает дуть, а потом громко так лопается, разлетаясь на мелкие кусочки, может и покалечить. Зимой когда не ездил, надувал в квартире 30 л кегу, клал в мешок и ходил подкачивать колеса.
Гипотетически есть опасность , если там были металлические кеги, а их моют специальной химией, которая всегда была импортная... В последнее время импортной химии для мойки технологических емкостей и кегов стало меньше, и она стала очень дорогая. Знаем производителей, которые или количество уменьшают, или пытаются эту химию заменить на что-то похожее российское. Там набор щелочей разных. Может, это были плохо вымытые кеги и было отравление от этой химии. То есть может быть какое-то отравление нелегальной водкой. Но если ты берешь яблочный сок и сбраживаешь дрожжами, не может родиться ничего химического и микробиологического, что может убить человека. Это же что-то жестко химическое, возможно, плохо замытые кеги на производстве. Если это одноразовые пластиковые кеги, то есть вариант, что на дешевых малобюджетных пивоварнях их по нескольку раз используют, хотя они одноразовые, их тоже моют какой-то химией, и там тоже может быть отравление. Я знаю, что в регионах дистрибьютор продает наше пиво в торговые точки, а потом какие-то малые полулегальные производители одноразовые бэушные кеги выкупают, промывают какой-то химией и по второму кругу у себя в регионе используют. Мне кажется, что-то подобное могло произойти. То есть или это ошибка технолога, или это уже не сидр, а преступники создали газированный яблочный сок с метанолом и отравили людей. Но это не имеет отношения ни к крафту, ни к производителям вообще. Если речь о самом продукте, то люди полегли бы в разных городах в большом количестве.
Емкость выдерживает внутреннее давление и механические повреждения, исключает вытекание напитка, защищает его от контакта с воздухом и светом. Пиво в пластиковых кегах сохраняет свои органолептические свойства, при соблюдении условий хранения, на протяжении трех месяцев. Кеги PET изготавливаются путем выдува из пресс-форм. Плотную герметизацию обеспечивает фитинг с трубкой типа А. Как правило, в пивоваренной и ресторанной индустрии, наиболее популярными являются емкость объемом 25 и 30 литров. Пластиковая кега быстро заняла нишу в области разливных напитков и стала отличной альтернативой металлическим емкостям благодаря ряду преимуществ. Плюсы пластиковых кег Малый вес. Условная прозрачность. Позволяет отслеживать количество остаточного объема продукта и ведения учёта продаж, без негативного влияния на состав напитка.
Но тщательно проверяйте код маркировки кегов, которые планируете продавать после 15 января. Если продукция выпущена после 1 апреля 2023 года, проверьте: наличие кода маркировки, его наличие в системе маркировки, наличие статуса «товар в обороте». Продавать немаркированное разливное пиво можно только до 1 апреля 2024. Как сейчас регулируется оборот пива? Для списания кегового пива используется акт списания. Кроме того, пивные магазины обязаны ежеквартально подавать в ЕГАИС декларации по пиву и пивным напиткам сидр, пуаре и др. Как работать с маркированным пивом в кегах на Эвоторе? Этой функцией сервиса уже пользуются предприниматели в Татарстане. Раздел необходимо активировать в настройках приложения. В разделе «Товарные остатки» привяжите коды маркировки к партиям, с которыми они пришли. В разделе «Пиво на кранах» укажите количество кранов. При постановке нового кега на кран откройте нужный кран в приложении на кассе и отсканируете код с кега. В карточке крана отобразится название товара, его номинальный объем и отчитались ли вы за него в ЕГАИС. В разделе кассовой программы «Продажа» появится раздел «Пиво на кранах». При продаже выбирайте нужный кран и указывайте объём разливаемого пива.
Преимущества стальных кегов перед ПЭТ-упаковкой
| В Казани пиво потушило пожар в магазине | продукции под маркой "Мистер сидр", коробки с пластиковыми кегами под аналогичной маркировкой общим объёмом 810 литров", — указано в сообщении МВД. |
| Лимонад «Виват» в пластиковых кегах | В России введен запрет продажи пива и слабоалкогольных напитков из кег без маркировки. |
| Постановка кега на кран | 15 января 2024 года наступает очередной этап маркировки пива – обязательный учет реализации продукции в кегах в розничной торговле и общественном питании. |
| Преимущества стальных кегов перед ПЭТ-упаковкой | Полностью решается проблема с возвратом пустых КЕГ поставщику и в отличии от металлического КЕГа, из «KeyKeg» пиво разливается до последней капли. |
| Одноразовые пластиковые кеги | В частности, Министерство финансов РФ указало, что, учитывая назначение бочонка (кеги), в том числе в качестве потребительской упаковки, использование бочонка (кега). |
КЕЙКЕГ. Революция упаковки разливного пива
Из-за нагрева или морозов они просто могут взорваться. «Пластиковая кега взорвалась при ее излечении сортировщиком из общего потока отходов. Из-за высокой температуры лопнула пластиковая кега с пивом и потушила возгорание. Пиво из пластиковых кег стало заметно темнее уже через 1,5 месяца после начала исследования. Росалкогольрегулирование подтвердило, что пластиковые кеги большого объема следует считать транспортной тарой. ПЭТ-кеги — альтернатива металлическим кегам, они используются при хранении напитков брожения.
ПЭТ КЕГИ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Коричневые пластиковые бутылки. Из-за высокой температуры лопнула пластиковая кега с пивом и потушила возгорание. Росалкогольрегулирование подтвердило, что пластиковые кеги большого объема следует считать транспортной тарой. Завод по производству пластиковых кег (ПЭТ). «АПГ Восточная Европа» предлагает приобрести оптом пивные пластиковые кеги 30 литров.
Европласт стал производить 100%-перерабатываемые ПЭТ-кеги
ОП «Европласт» продолжает придерживаться принципов циркулярной экономики для заботы об экологии страны и расширения сервиса по переработке ПЭТФ-тары для своих клиентов. Объединение предприятий «Европласт» — флагман российской индустрии полимерной упаковки. Каждая третья ПЭТ-бутылка в стране произведена из преформы «Европласт».
Межрегиональное управление Росалкогольтабакконтроля по Сибирскому федеральному округу совместно с УФСБ России остановили работу конторы по обороту пива в Новосибирске. Во время апрельской проверки специалисты выяснили, что на складах организации на улице Станционной хранилось пиво, не зарегистрированное в Единой государственной автоматизированной информационной системе учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции ЕГАИС. У товара не было каких-либо сопроводительных документов, которые доказывали легальность пойла.
При постановке кега на кран указывается «дата подключения кега» и «срок годности после подключения». Дата подключения не может быть больше даты срока годности, указанном производителем для данного кода идентификации кега, система не даст зарегистрировать такой документ. Вторая дата — срок годности после подключения, определяется вами самостоятельно и автоматической проверке не подлежит. Но мы рекомендуем и в этом параметре ориентироваться на дату срока годности от производителя. Постановка кега на кран строго привязан к коду маркировки, его также необходимо указать при регистрации этой операции. Обратите внимание, что данный документ не меняет количественные остатки пива на вашей организации, он меняет только статус кодов, которые числятся за вашей компанией. Регистрация продажи пива из кега в розничной торговле Для каждого кода маркировки кега производитель указывает объем продукции, помещенной в тару, на которую код нанесен. Система автоматически отследит все чеки с данным кодом маркировки, сложит переданный объем и сверит его с данными производителя. В случае превышения объема более, чем на несколько процентов, будет зафиксировано нарушение. Таким образом сработает инструмент контроля, как для розничной торговли, так и для производителя. Этот этап вызывает самые большие сложности с точки зрения текущих бизнес-процессов в розничной торговле. Потому что код маркировки продукции нанесен на кег, который может быть установлен в баре, холодильнике или в другой зоне, отделенной от кассы. А добавить его в кассовый чек нужно в момент продажи, при этом не перепутав, с какого именно крана и какого кега разлили данное пиво. При большом обороте и большом ассортименте продукции это может быть проблематично и приводить к пересортице по кодам маркировки, а значит и к ошибкам в отправленных данных.
Рассмотрим плюсы и минусы пэт кег. С точки зрения транспортной логистики одноразовая ПЭТ тара имеет массу преимуществ по сравнению с обычными металлическими кегами: 1 кеги изготавливаются на месте в потребных для пивоварни количествах из ПЭТФ пресс форм, по точно такому же принципу, как аппарат типа SIDEL, выдувает бутылки на месте розлива непосредственно у филлера. Ко всему прочему, пластиковые кеги поступают к производителю пива уже стерилизованными и готовыми к использовнию. Конечно, стальные пивные кеги при должном уходе могут заполнятся практически неограниченное количество раз, но по стоимости приобретения они намного дороже, а в Европе, например, довольно остро стоит и вопрос с утилизацией стальных кег. Естественно утилизация пластиковых кег гораздо проще и дешевле. Однако пластиковые кеги не лишены и определенных недостатков. Во-первых пластик очень быстро нагревается от любого источника тепла, соответственно пиво в пластиковом кеге гораздо быстрее становится теплым. При розливе, если часто приходиться переподключать кег, пластиковый кег будет давать очень много пены. Подача давления на розлив осуществляется в контакте с пивом, что исключает любые варианты, кроме CO2 углекислоты.
Лимонад «Виват» в пластиковых кегах
Иллюстрация: РИА Новости. Крепкий алкоголь запретят производить и продавать в пластике. Чтобы выброшенный пластиковый кег разложился, потребуется более тысячи лет. Если экологические проблемы не волнуют вас, то государство обязано заниматься их решением. Из одноразовой кеги прекрасно получается ресивер для небольшого компрессора.